Con 23 años de tradición, la comunidad de Pitzotlán celebró una nueva edición de la Feria de la Pitaya, una festividad que reúne a familias de la región y visitantes de distintos municipios y estados para reconocer la riqueza gastronómica, cultural y productiva de esta pequeña comunidad de Tepalcingo.
La ceremonia de inauguración fue encabezada por Alfredo Sánchez Valdez, edil de Tepalcingo, quien destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones y respaldar las actividades que dan identidad a las comunidades del municipio.
Pitzotlán cuenta con aproximadamente 60 habitantes, distribuidos en alrededor de 17 familias, lo que la convierte en la comunidad más pequeña del municipio de Tepalcingo. A pesar de su tamaño, año con año se convierte en punto de encuentro para visitantes que acuden a disfrutar de la Feria de la Pitaya.
Durante la inauguración, se agradeció la presencia de familias provenientes de otros municipios y estados, así como de autoridades municipales invitadas y del senador de la República, Ángel García, quienes acompañaron a los habitantes en esta celebración.
Uno de los principales atractivos de la feria es la variedad de productos elaborados a base de pitaya y otros ingredientes de la región. Los visitantes pudieron encontrar tamales, pasteles, nieve, agua, salsas, mole, pan, mezcal y diversas preparaciones que muestran la creatividad y el trabajo de las familias productoras.
La Feria de la Pitaya de Pitzotlán se consolida así como una celebración que, además de impulsar la economía local, permite preservar los sabores, conocimientos y tradiciones que forman parte de la identidad de esta comunidad de Tepalcingo.
